Технологическое механическое оборудование мясной отрасли [Текст] : учебное пособие

Экспресс-заказ фрагмента
Технологическое механическое оборудование мясной отрасли [Текст] : учебное пособие / [Д. В. Хрундин, Э. Ш. Юнусов, В. Я. Пономарев, Г. О. Ежкова] ; Министерство образования и науки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технологический университет". - Казань : Изд-во КНИТУ, 2016. - 118 с. : ил.; 21 см.; ISBN 978-5-7882-2026-0 : 100 экз.

Авт. указаны на обороте тит. с.
Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Оборудование -- Учебные пособия для высшей школы
Шифр хранения:
FB 3 17-47/531
FB 3 17-47/488

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеТехнологическое механическое оборудование мясной отрасли [Текст] : учебное пособие
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 10.01.2018
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственности[Д. В. Хрундин, Э. Ш. Юнусов, В. Я. Пономарев, Г. О. Ежкова] ; Министерство образования и науки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технологический университет"
Выходные данныеКазань : Изд-во КНИТУ, 2016
Физическое описание118 с. : ил.; 21 см
ISBNISBN 978-5-7882-2026-0 : 100 экз.
ТемаПищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Оборудование -- Учебные пособия для высшей школы
Общие примечанияАвт. указаны на обороте тит. с.
BBK-кодЛ92-5я73-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB 3 17-47/531
FB 3 17-47/488