Технологическое механическое оборудование мясной отрасли [Текст] : учебное пособие
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Технологическое механическое оборудование мясной отрасли [Текст] : учебное пособие / [Д. В. Хрундин, Э. Ш. Юнусов, В. Я. Пономарев, Г. О. Ежкова] ; Министерство образования и науки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технологический университет". - Казань : Изд-во КНИТУ, 2016. - 118 с. : ил.; 21 см.; ISBN 978-5-7882-2026-0 : 100 экз.
Авт. указаны на обороте тит. с.
Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Оборудование -- Учебные пособия для высшей школы
Шифр хранения:
Авт. указаны на обороте тит. с.
Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Оборудование -- Учебные пособия для высшей школы
Шифр хранения:
FB 3 17-47/531
FB 3 17-47/488
Описание
Заглавие | Технологическое механическое оборудование мясной отрасли [Текст] : учебное пособие |
---|---|
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 10.01.2018 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | [Д. В. Хрундин, Э. Ш. Юнусов, В. Я. Пономарев, Г. О. Ежкова] ; Министерство образования и науки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технологический университет" |
Выходные данные | Казань : Изд-во КНИТУ, 2016 |
Физическое описание | 118 с. : ил.; 21 см |
ISBN | ISBN 978-5-7882-2026-0 : 100 экз. |
Тема | Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Оборудование -- Учебные пособия для высшей школы |
Общие примечания | Авт. указаны на обороте тит. с. |
BBK-код | Л92-5я73-1 |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 3 17-47/531 |
FB 3 17-47/488 |