Технология и организация кулинарной продукции стран Европы и Америки [Текст] : методические рекомендации по организации самостоятельной работы и варианты контрольных работ для студентов 5 курса специальности 271220 заочной формы обучения / Министерство образования Российской Федерации, Дальневосточная государственная академия экономики и управления ; [составитель Людмила Владимировна Лёвочкина]. - Владивосток : Изд-во ДВГАЭУ, 2002. - 12 с.; 20 см.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Технология и организация кулинарной продукции стран Европы и Америки [Текст] : методические рекомендации по организации самостоятельной работы и варианты контрольных работ для студентов 5 курса специальности 271220 заочной формы обучения / Министерство образования Российской Федерации, Дальневосточная государственная академия экономики и управления ; [составитель Людмила Владимировна Лёвочкина]. - Владивосток : Изд-во ДВГАЭУ, 2002. - 12 с.; 20 см.
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Техника обслуживания потребителей -- Учебно-методические пособия для заочного обучения в высшей школе
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов мира -- Учебно-методические пособия для заочного обучения в высшей школе
Шифр хранения:
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Техника обслуживания потребителей -- Учебно-методические пособия для заочного обучения в высшей школе
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов мира -- Учебно-методические пособия для заочного обучения в высшей школе
Шифр хранения:
GR В. З. Л8/9
Описание
| Заглавие | Технология и организация кулинарной продукции стран Европы и Америки [Текст] : методические рекомендации по организации самостоятельной работы и варианты контрольных работ для студентов 5 курса специальности 271220 заочной формы обучения |
|---|---|
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 11.08.2018 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | Министерство образования Российской Федерации, Дальневосточная государственная академия экономики и управления ; [составитель Людмила Владимировна Лёвочкина] |
| Выходные данные | Владивосток : Изд-во ДВГАЭУ, 2002 |
| Физическое описание | 12 с.; 20 см |
| Тема | Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Техника обслуживания потребителей -- Учебно-методические пособия для заочного обучения в высшей школе |
| Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов мира -- Учебно-методические пособия для заочного обучения в высшей школе | |
| BBK-код | Л995я738-14 |
| Л997(0)я738-14 | |
| Язык | Русский |
| Места хранения | GR В. З. Л8/9 |
