Технология и организация кулинарной продукции стран Европы и Америки [Текст] : методические рекомендации по организации самостоятельной работы и варианты контрольных работ для студентов 5 курса специальности 271220 заочной формы обучения / Министерство образования Российской Федерации, Дальневосточная государственная академия экономики и управления ; [составитель Людмила Владимировна Лёвочкина]. - Владивосток : Изд-во ДВГАЭУ, 2002. - 12 с.; 20 см.

Экспресс-заказ фрагмента
Технология и организация кулинарной продукции стран Европы и Америки [Текст] : методические рекомендации по организации самостоятельной работы и варианты контрольных работ для студентов 5 курса специальности 271220 заочной формы обучения / Министерство образования Российской Федерации, Дальневосточная государственная академия экономики и управления ; [составитель Людмила Владимировна Лёвочкина]. - Владивосток : Изд-во ДВГАЭУ, 2002. - 12 с.; 20 см.

Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Техника обслуживания потребителей -- Учебно-методические пособия для заочного обучения в высшей школе
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов мира -- Учебно-методические пособия для заочного обучения в высшей школе
Шифр хранения:
GR В. З. Л8/9

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеТехнология и организация кулинарной продукции стран Европы и Америки [Текст] : методические рекомендации по организации самостоятельной работы и варианты контрольных работ для студентов 5 курса специальности 271220 заочной формы обучения
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 11.08.2018
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиМинистерство образования Российской Федерации, Дальневосточная государственная академия экономики и управления ; [составитель Людмила Владимировна Лёвочкина]
Выходные данныеВладивосток : Изд-во ДВГАЭУ, 2002
Физическое описание12 с.; 20 см
ТемаПищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Техника обслуживания потребителей -- Учебно-методические пособия для заочного обучения в высшей школе
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов мира -- Учебно-методические пособия для заочного обучения в высшей школе
BBK-кодЛ995я738-14
Л997(0)я738-14
ЯзыкРусский
Места храненияGR В. З. Л8/9