Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков = Perspective technologies and control methods for the production of alcohol and alcoholic beverages : сборник научных трудов по материалам Международного научно-практического семинара
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков = Perspective technologies and control methods for the production of alcohol and alcoholic beverages : сборник научных трудов по материалам Международного научно-практического семинара / ВНИИПБТ - Филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" ; под редакцией доктора технических наук Ирины Михайловны Абрамовой, доктора биологических наук Елены Михайловны Сербы. - Москва : Библио-Глобус, 2019. - 231, [1] с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-907063-54-9 : 500 экз.
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Материалы конференции
Шифр хранения:
FB 1 19-37/95
FB 1 19-37/368
Описание
Заглавие | Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков = Perspective technologies and control methods for the production of alcohol and alcoholic beverages : сборник научных трудов по материалам Международного научно-практического семинара |
---|---|
Коллекции ЕЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЕЭК | 26.11.2019 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | ВНИИПБТ - Филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" ; под редакцией доктора технических наук Ирины Михайловны Абрамовой, доктора биологических наук Елены Михайловны Сербы |
Выходные данные | Москва : Библио-Глобус, 2019 |
Физическое описание | 231, [1] с. : ил., табл.; 21 см |
ISBN | ISBN 978-5-907063-54-9 : 500 экз. |
Тема | Пищевые производства -- Бродильные производства -- Материалы конференции |
BBK-код | Л87я431(0) |
Язык | Английский |
Русский | |
Места хранения | FB 1 19-37/95 |
FB 1 19-37/368 |