Современные процессы получения компонентов с высокой добавленной стоимостью из отходов пищевых производств : монография

Карточка

Экспресс-заказ фрагмента

Современные процессы получения компонентов с высокой добавленной стоимостью из отходов пищевых производств : монография / С. А. Соколов, Ю. А. Катанаева, Н. Н. Севаторов [и др.] ; Донецк ; Керчь : [б. и.], 2020. - 147 с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-6044495-5-4 : 150 экз.

Химическая технология. Химические производства -- Технология органических веществ -- Биологически активные вещества
Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка овощей -- Переработка плодовых овощей -- Переработка томатных овощей -- Переработка томатов -- Отходы и их использование
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство растительных консервов -- Концентрированные томатные полуфабрикаты -- Отходы и их использование
каротиноиды
пищевое сырье
лекарственное сырье
Шифр хранения:

FB 1 21-1/86

CPF Л81/С56

Заказать в читальный зал Заказать копию фрагмента

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

LDR	02400nam#a2200373#i#4500
001	010578683
005	20210304115953.0
008	210217s2020####ru############0\|\|#\|#rus\|d
017	## $a КН-П-21-009657 $b RuMoRKP
020	## $a 978-5-6044495-5-4 $c 150 экз.
040	## $a RuMoRGB $b rus $e rcr
041	0# $a rus
044	## $a ru
084	## $a Л619,0 $2 rubbk
084	## $a Л912.420.9,0 $2 rubbk
084	## $a Л961.509,0 $2 rubbk
245	00 $a Современные процессы получения компонентов с высокой добавленной стоимостью из отходов пищевых производств : $b монография $c С. А. Соколов, Ю. А. Катанаева, Н. Н. Севаторов [и др.] ;
260	## $a Донецк ; $a Керчь $b [б. и.] $c 2020
300	## $a 147 с. $b ил., табл. $c 21 см
336	## $a Текст (визуальный)
337	## $a непосредственный
504	## $a Библиогр.: с. 119-146
650	#7 $a Химическая технология. Химические производства -- Технология органических веществ -- Биологически активные вещества $2 rubbk
650	#7 $a Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка овощей -- Переработка плодовых овощей -- Переработка томатных овощей -- Переработка томатов -- Отходы и их использование $2 rubbk
650	#7 $a Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство растительных консервов -- Концентрированные томатные полуфабрикаты -- Отходы и их использование $2 rubbk
653	## $a каротиноиды
653	## $a пищевое сырье
653	## $a лекарственное сырье
700	1# $a Соколов, Сергей Анатольевич
700	1# $a Катанаева, Юлия Александровна
700	1# $a Севаторов, Николай Николаевич
852	## $a РГБ $b FB $j 1 21-1/86 $x 90
852	7# $a РГБ $b CPF $c A325 $h Л81/С56 $x 14
979	## $a rkp01 $b Научные издания $c rkp

Описание

Заглавие	Современные процессы получения компонентов с высокой добавленной стоимостью из отходов пищевых производств : монография
Коллекции ЭК РГБ	Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ	17.02.2021
Каталоги	Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственности	С. А. Соколов, Ю. А. Катанаева, Н. Н. Севаторов [и др.] ;
Выходные данные	Донецк ; Керчь : [б. и.], 2020
Физическое описание	147 с. : ил., табл.; 21 см
ISBN	ISBN 978-5-6044495-5-4 : 150 экз.
Тема	Химическая технология. Химические производства -- Технология органических веществ -- Биологически активные вещества
	Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка овощей -- Переработка плодовых овощей -- Переработка томатных овощей -- Переработка томатов -- Отходы и их использование
	Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство растительных консервов -- Концентрированные томатные полуфабрикаты -- Отходы и их использование
Термины-указатели	каротиноиды
	пищевое сырье
	лекарственное сырье
BBK-код	Л619,0
	Л912.420.9,0
	Л961.509,0
Язык	Русский
Места хранения	FB 1 21-1/86
	CPF Л81/С56