Вкус Европы. Антропологическое исследование культуры питания : Антропологическое исследование культуры питания : коллективная монография

Карточка

Экспресс-заказ фрагмента

Вкус Европы. Антропологическое исследование культуры питания : Антропологическое исследование культуры питания : коллективная монография / [Андрюнина М. А., Бучатская Ю. В., Водинчар Е. И. и др.] ; Институт этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая РАН, Музей антропологии и этнографии им. Петра Великого (Кунсткамера) РАН. - Москва : Кучково поле Музеон, 2020. - 567, [1] с., [24] л. цв. ил. : ил.; 22 см.; ISBN 978-5-907174-47-4 : 700 экз.

Авт. указаны на 554-555 с. текста
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Европейская кухня -- История
История. Исторические науки -- Этнография -- Народы Европы -- Хозяйство и материальная культура -- Пища. Питье. Напитки
Шифр хранения:

FB 1 21-10/270

CPF Т3(0)/В56

Заказать в читальный зал Заказать копию фрагмента

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

LDR	02360nam#a2200373#i#4500
001	010611189
005	20230503114028.0
008	210301s2020####ru#\|\|\|\|#######0\|\|#\|#rus\|d
017	## $a КН-П-21-018673 $b RuMoRKP
020	## $a 978-5-907174-47-4 $c 700 экз.
040	## $a RuMoRGB $b rus $e rcr
041	0# $a rus $b eng $f eng
044	## $a ru
084	## $a Л997(4)г,0 $2 rubbk
084	## $a Т52(4)-425,0 $2 rubbk
084	## $a Т594.25,0 $2 rubbk
245	00 $a Вкус Европы. Антропологическое исследование культуры питания : $b коллективная монография $c [Андрюнина М. А., Бучатская Ю. В., Водинчар Е. И. и др.] ; Институт этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая РАН, Музей антропологии и этнографии им. Петра Великого (Кунсткамера) РАН
246	20 $a Антропологическое исследование культуры питания
260	## $a Москва $b Кучково поле Музеон $c 2020
300	## $a 567, [1] с., [24] л. цв. ил. $b ил. $c 22 см
336	## $a Текст (визуальный)
337	## $a непосредственный
500	## $a Авт. указаны на 554-555 с. текста
530	## $a Электронная версия: DOI 10.33876/978-5-907174-47-4/1-568/48
546	## $a Рез. англ.
650	#7 $a Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Европейская кухня -- История $2 rubbk
650	#7 $a История. Исторические науки -- Этнография -- Народы Европы -- Хозяйство и материальная культура -- Пища. Питье. Напитки $2 rubbk
651	#7 $a Европа $2 rugeo
700	1# $a Андрюнина, Мария Александровна
700	1# $a Бучатская, Юлия Валерьевна
700	1# $a Водинчар, Елена Илиев
852	## $a РГБ $b FB $j 1 21-10/270 $x 90
852	7# $a РГБ $b CPF $c A307 $h Т3(0)/В56 $x 15
979	## $a rkp02 $b Научно-популярные издания $c rkp

Описание

Заглавие	Вкус Европы. Антропологическое исследование культуры питания : Антропологическое исследование культуры питания : коллективная монография
Коллекции ЭК РГБ	Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ	01.03.2021
Каталоги	Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственности	[Андрюнина М. А., Бучатская Ю. В., Водинчар Е. И. и др.] ; Институт этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая РАН, Музей антропологии и этнографии им. Петра Великого (Кунсткамера) РАН
Выходные данные	Москва : Кучково поле Музеон, 2020
Физическое описание	567, [1] с., [24] л. цв. ил. : ил.; 22 см
ISBN	ISBN 978-5-907174-47-4 : 700 экз.
Тема	Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Европейская кухня -- История
	История. Исторические науки -- Этнография -- Народы Европы -- Хозяйство и материальная культура -- Пища. Питье. Напитки
Общие примечания	Авт. указаны на 554-555 с. текста
BBK-код	Л997(4)г,0
	Т52(4)-425,0
	Т594.25,0
Язык	Русский
Места хранения	FB 1 21-10/270
	CPF Т3(0)/В56