Калёнов, Сергей Владимирович. - Биотехнология и применение микроорганизмов, выделенных из гиперсоленых сред : диссертация ... доктора технических наук : 03.01.06 / Калёнов Сергей Владимирович; [Место защиты: ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»]. - Москва, 2020. - 588 с. : ил.

Экспресс-заказ фрагмента
Калёнов, Сергей Владимирович.
Калёнов, Сергей Владимирович.
Биотехнология и применение микроорганизмов, выделенных из гиперсоленых сред : диссертация ... доктора технических наук : 03.01.06 / Калёнов Сергей Владимирович; [Место защиты: ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»]. - Москва, 2020. - 588 с. : ил.

Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Специальные методы обработки -- Биохимические методы обработки -- Применение микроорганизмов, ферментов
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производства, основанные на применении бактерий и плесневых грибков
Шифр хранения:
OD 71 21-5/122

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеБиотехнология и применение микроорганизмов, выделенных из гиперсоленых сред : диссертация ... доктора технических наук : 03.01.06
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Диссертации
Дата поступления в ЭК РГБ 20.05.2021
Дата поступления в ЭБ РГБ 07.04.2022
Каталоги Диссертации
Сведения об ответственностиКалёнов Сергей Владимирович; [Место защиты: ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»]
Выходные данныеМосква, 2020
Физическое описание588 с. : ил.
ТемаБиотехнология (в том числе бионанотехнологии)
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Специальные методы обработки -- Биохимические методы обработки -- Применение микроорганизмов, ферментов
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производства, основанные на применении бактерий и плесневых грибков
BBK-кодЛ815.6,0
Л878,0
Специальность03.01.06: Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)
ЯзыкРусский
Места храненияOD 71 21-5/122
Электронный адрес Электронный ресурс