Калёнов, Сергей Владимирович. - Биотехнология и применение микроорганизмов, выделенных из гиперсоленых сред : диссертация ... доктора технических наук : 03.01.06 / Калёнов Сергей Владимирович; [Место защиты: ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»]. - Москва, 2020. - 588 с. : ил.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Калёнов, Сергей Владимирович.
Биотехнология и применение микроорганизмов, выделенных из гиперсоленых сред : диссертация ... доктора технических наук : 03.01.06 / Калёнов Сергей Владимирович; [Место защиты: ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»]. - Москва, 2020. - 588 с. : ил.
Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Специальные методы обработки -- Биохимические методы обработки -- Применение микроорганизмов, ферментов
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производства, основанные на применении бактерий и плесневых грибков
Шифр хранения:
Биотехнология и применение микроорганизмов, выделенных из гиперсоленых сред : диссертация ... доктора технических наук : 03.01.06 / Калёнов Сергей Владимирович; [Место защиты: ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»]. - Москва, 2020. - 588 с. : ил.
Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Специальные методы обработки -- Биохимические методы обработки -- Применение микроорганизмов, ферментов
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производства, основанные на применении бактерий и плесневых грибков
Шифр хранения:
OD 71 21-5/122
Описание
Автор | Калёнов, Сергей Владимирович |
---|---|
Заглавие | Биотехнология и применение микроорганизмов, выделенных из гиперсоленых сред : диссертация ... доктора технических наук : 03.01.06 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Диссертации |
Дата поступления в ЭК РГБ | 20.05.2021 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 07.04.2022 |
Каталоги | Диссертации |
Сведения об ответственности | Калёнов Сергей Владимирович; [Место защиты: ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»] |
Выходные данные | Москва, 2020 |
Физическое описание | 588 с. : ил. |
Тема | Биотехнология (в том числе бионанотехнологии) |
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Специальные методы обработки -- Биохимические методы обработки -- Применение микроорганизмов, ферментов | |
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производства, основанные на применении бактерий и плесневых грибков | |
BBK-код | Л815.6,0 |
Л878,0 | |
Специальность | 03.01.06: Биотехнология (в том числе бионанотехнологии) |
Язык | Русский |
Места хранения | OD 71 21-5/122 |
Электронный адрес | Электронный ресурс |