Онучина, Татьяна Алексеевна. - Пряничное дело : исследования русского народного пряника, обрядового печенья и связанных с ними обычаев : техники и технологии / Т. А. Онучина. - Москва : Наука, 2022. - 212, [3] с. : ил., цв. ил.; 23 см.; ISBN 978-5-02-040882-1 : 500 экз.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Онучина, Татьяна Алексеевна.
Пряничное дело : исследования русского народного пряника, обрядового печенья и связанных с ними обычаев : техники и технологии / Т. А. Онучина. - Москва : Наука, 2022. - 212, [3] с. : ил., цв. ил.; 23 см.; ISBN 978-5-02-040882-1 : 500 экз.
Пряники - Культурологические исследования
Обряды и обычаи русские - Север Европейской части Российской Федерации
Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство мучных кондитерских изделий -- Пряники -- История техники -- Россия
История. Исторические науки -- Этнография -- Россия -- Русские -- Русские на неадминистративных территориях -- Север Европейской части -- Хозяйство и материальная культура
Шифр хранения:
Пряничное дело : исследования русского народного пряника, обрядового печенья и связанных с ними обычаев : техники и технологии / Т. А. Онучина. - Москва : Наука, 2022. - 212, [3] с. : ил., цв. ил.; 23 см.; ISBN 978-5-02-040882-1 : 500 экз.
Пряники - Культурологические исследования
Обряды и обычаи русские - Север Европейской части Российской Федерации
Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство мучных кондитерских изделий -- Пряники -- История техники -- Россия
История. Исторические науки -- Этнография -- Россия -- Русские -- Русские на неадминистративных территориях -- Север Европейской части -- Хозяйство и материальная культура
Шифр хранения:
FB 1 22-32/294
CPF Л86/О59
Описание
| Автор | Онучина, Татьяна Алексеевна |
|---|---|
| Заглавие | Пряничное дело : исследования русского народного пряника, обрядового печенья и связанных с ними обычаев : техники и технологии |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Коллекции ЭБ РГБ | Коллекция не определена |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 25.10.2022 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 11.03.2025 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | Т. А. Онучина |
| Выходные данные | Москва : Наука, 2022 |
| Физическое описание | 212, [3] с. : ил., цв. ил.; 23 см |
| ISBN | ISBN 978-5-02-040882-1 : 500 экз. |
| Тема | Пряники - Культурологические исследования |
| Обряды и обычаи русские - Север Европейской части Российской Федерации | |
| Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство мучных кондитерских изделий -- Пряники -- История техники -- Россия | |
| История. Исторические науки -- Этнография -- Россия -- Русские -- Русские на неадминистративных территориях -- Север Европейской части -- Хозяйство и материальная культура | |
| BBK-код | Л865.2г(2Р),0 |
| Т52(23=Р7,1)-4,0 | |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 1 22-32/294 |
| CPF Л86/О59 | |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
