Онучина, Татьяна Алексеевна - Пряничное дело : исследования русского народного пряника, обрядового печенья и связанных с ними обычаев : техники и технологии
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Онучина, Татьяна Алексеевна.
Пряничное дело : исследования русского народного пряника, обрядового печенья и связанных с ними обычаев : техники и технологии / Т. А. Онучина. - Москва : Наука, 2022. - 212, [3] с. : ил., цв. ил., карта; 23 см.; ISBN 978-5-02-040882-1 : 500 экз.
Пряники - Культурологические исследования
Обряды и обычаи русские - Север Европейской части Российской Федерации
Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство мучных кондитерских изделий -- Пряники -- История техники -- Россия
История. Исторические науки -- Этнография -- Россия -- Русские -- Русские на неадминистративных территориях -- Север Европейской части -- Хозяйство и материальная культура
Шифр хранения:
Пряничное дело : исследования русского народного пряника, обрядового печенья и связанных с ними обычаев : техники и технологии / Т. А. Онучина. - Москва : Наука, 2022. - 212, [3] с. : ил., цв. ил., карта; 23 см.; ISBN 978-5-02-040882-1 : 500 экз.
Пряники - Культурологические исследования
Обряды и обычаи русские - Север Европейской части Российской Федерации
Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство мучных кондитерских изделий -- Пряники -- История техники -- Россия
История. Исторические науки -- Этнография -- Россия -- Русские -- Русские на неадминистративных территориях -- Север Европейской части -- Хозяйство и материальная культура
Шифр хранения:
FB 1 22-32/294
CPF Л86/О59
Описание
Автор | Онучина, Татьяна Алексеевна |
---|---|
Заглавие | Пряничное дело : исследования русского народного пряника, обрядового печенья и связанных с ними обычаев : техники и технологии |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 25.10.2022 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | Т. А. Онучина |
Выходные данные | Москва : Наука, 2022 |
Физическое описание | 212, [3] с. : ил., цв. ил., карта; 23 см |
ISBN | ISBN 978-5-02-040882-1 : 500 экз. |
Тема | Пряники - Культурологические исследования |
Обряды и обычаи русские - Север Европейской части Российской Федерации | |
Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство мучных кондитерских изделий -- Пряники -- История техники -- Россия | |
История. Исторические науки -- Этнография -- Россия -- Русские -- Русские на неадминистративных территориях -- Север Европейской части -- Хозяйство и материальная культура | |
BBK-код | Л865.2г(2Р),0 |
Т52(23=Р7,1)-4,0 | |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 1 22-32/294 |
CPF Л86/О59 |