Использование нетрадиционного растительного сырья Северо-Кавказского региона в производстве безалкогольных напитков функционального назначения : [монография]

Экспресс-заказ фрагмента
Использование нетрадиционного растительного сырья Северо-Кавказского региона в производстве безалкогольных напитков функционального назначения : [монография] / С. К. Куижева, А. А. Схаляхов, Х. Р. Сиюхов [и др.]. - Майкоп : Магарин О. Г., 2022 (Майкоп). - 391 с. : ил., цв. ил., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-91692-945-4 : 501 экз.

На пер. авт. не указаны
Растительное сырье - Применение в пищевой промышленности
Безалкогольные напитки - Производство - Сырье
Пищевая промышленность - Адыгея, Республика
Пищевые производства -- Производство безалкогольных напитков
функциональные безалкогольные напитки
Шифр хранения:
FB 1 23-1/283
CPF Л88/И88

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеИспользование нетрадиционного растительного сырья Северо-Кавказского региона в производстве безалкогольных напитков функционального назначения : [монография]
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЕЭК 29.03.2023
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиС. К. Куижева, А. А. Схаляхов, Х. Р. Сиюхов [и др.]
Выходные данныеМайкоп : Магарин О. Г., 2022 (Майкоп)
Физическое описание391 с. : ил., цв. ил., табл.; 21 см
ISBNISBN 978-5-91692-945-4 : 501 экз.
ПримечаниеНа пер. авт. не указаны
ТемаРастительное сырье - Применение в пищевой промышленности
Безалкогольные напитки - Производство - Сырье
Пищевая промышленность - Адыгея, Республика
Пищевые производства -- Производство безалкогольных напитков
функциональные безалкогольные напитки
BBK-кодЛ88,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 1 23-1/283
CPF Л88/И88