Дюпюи, Мелани. - Тарты как торты : готовьте, как профессиональный кондитер : большой учебник : [16+] / Мелани Дюпюи ; перевод с французского Я. Юрышевой. - Москва : Эксмо, Хлеб-соль, 2024. - 141 с. : цв. ил.; 29 см. - (Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей).; ISBN 978-5-04-192873-5 : 2000 экз.
Карточка
Дюпюи, Мелани.
Тарты как торты : готовьте, как профессиональный кондитер : большой учебник : [16+] / Мелани Дюпюи ; перевод с французского Я. Юрышевой. - Москва : Эксмо, Хлеб-соль, 2024. - 141 с. : цв. ил.; 29 см. - (Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей).; ISBN 978-5-04-192873-5 : 2000 экз.
Кондитерские изделия мучнистые - Рецептура
Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство мучных кондитерских изделий -- Торты -- Рецепты
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Приготовление блюд из отдельных продуктов -- Мучные блюда -- Рецепты
Шифр хранения:
Тарты как торты : готовьте, как профессиональный кондитер : большой учебник : [16+] / Мелани Дюпюи ; перевод с французского Я. Юрышевой. - Москва : Эксмо, Хлеб-соль, 2024. - 141 с. : цв. ил.; 29 см. - (Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей).; ISBN 978-5-04-192873-5 : 2000 экз.
Кондитерские изделия мучнистые - Рецептура
Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство мучных кондитерских изделий -- Торты -- Рецепты
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Приготовление блюд из отдельных продуктов -- Мучные блюда -- Рецепты
Шифр хранения:
FB 3 24-17/101
FB 3 24-17/62
Описание
| Автор | Дюпюи, Мелани |
|---|---|
| Заглавие | Тарты как торты : готовьте, как профессиональный кондитер : большой учебник : [16+] |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 17.04.2024 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | Мелани Дюпюи ; перевод с французского Я. Юрышевой |
| Выходные данные | Москва : Эксмо, Хлеб-соль, 2024 |
| Физическое описание | 141 с. : цв. ил.; 29 см |
| Серия | (Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей) |
| ISBN | ISBN 978-5-04-192873-5 : 2000 экз. |
| Тема | Кондитерские изделия мучнистые - Рецептура |
| Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство мучных кондитерских изделий -- Торты -- Рецепты | |
| Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Приготовление блюд из отдельных продуктов -- Мучные блюда -- Рецепты | |
| BBK-код | Л865.4я27 |
| Л992.2я27 | |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 3 24-17/101 |
| FB 3 24-17/62 |
