Ле-Дейген, Ирина Михайловна. - Просто о ферментах. Почему они так полезны? : [16+] / Ирина Ле-Дейген, Наталья Клячко. - Москва : АСТ, 2024. - 206, [1] с.; 22 см. - (Код питания).; ISBN 978-5-17-158449-8 : 2000 экз.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Ле-Дейген, Ирина Михайловна.
Просто о ферментах. Почему они так полезны? : [16+] / Ирина Ле-Дейген, Наталья Клячко. - Москва : АСТ, 2024. - 206, [1] с.; 22 см. - (Код питания).; ISBN 978-5-17-158449-8 : 2000 экз.
Ферменты - Биологическая роль
Ферменты - Применение в пищевой промышленности
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Белки в питании человека -- Популярные издания
Биологические науки -- Общая биохимия -- Химический состав организмов -- Биологически-активные вещества и их обмен -- Ферменты -- Популярные издания
ферменты в питании
Шифр хранения:
Просто о ферментах. Почему они так полезны? : [16+] / Ирина Ле-Дейген, Наталья Клячко. - Москва : АСТ, 2024. - 206, [1] с.; 22 см. - (Код питания).; ISBN 978-5-17-158449-8 : 2000 экз.
Ферменты - Биологическая роль
Ферменты - Применение в пищевой промышленности
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Белки в питании человека -- Популярные издания
Биологические науки -- Общая биохимия -- Химический состав организмов -- Биологически-активные вещества и их обмен -- Ферменты -- Популярные издания
ферменты в питании
Шифр хранения:
FB 2 24-33/7
CPF ДЗ
Описание
| Автор | Ле-Дейген, Ирина Михайловна |
|---|---|
| Заглавие | Просто о ферментах. Почему они так полезны? : [16+] |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 13.05.2024 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | Ирина Ле-Дейген, Наталья Клячко |
| Выходные данные | Москва : АСТ, 2024 |
| Физическое описание | 206, [1] с.; 22 см |
| Серия | (Код питания) |
| ISBN | ISBN 978-5-17-158449-8 : 2000 экз. |
| Тема | Ферменты - Биологическая роль |
| Ферменты - Применение в пищевой промышленности | |
| Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Белки в питании человека -- Популярные издания | |
| Биологические науки -- Общая биохимия -- Химический состав организмов -- Биологически-активные вещества и их обмен -- Ферменты -- Популярные издания | |
| Термины-указатели | ферменты в питании |
| BBK-код | Р123.021я9 |
| Е072.534я9 | |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 2 24-33/7 |
| CPF ДЗ |
