Грани молочной науки: эволюционные императивы и детерминанты развития : (коллективная монография)
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Грани молочной науки: эволюционные императивы и детерминанты развития : (коллективная монография) / [Галстян А. Г., Фоменко О. Ю., Кручинин А. Г. и др.] ; под общей редакцией Галстяна А. Г. ; Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности. - Москва : ВНИМИ, 2024. - 319 с. : ил., цв. ил., табл.; 22 см.; ISBN 978-5-6051842-8-7 : 300 экз.
Авт. указаны в огл.
На тит. с. и пер.: Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности - 95 лет, Российская академия наук - 300 лет
Молочное дело - Научно-исследовательская работа
Научно-исследовательские институты молочной промышленности - Москва
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов
Шифр хранения:
Авт. указаны в огл.
На тит. с. и пер.: Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности - 95 лет, Российская академия наук - 300 лет
Молочное дело - Научно-исследовательская работа
Научно-исследовательские институты молочной промышленности - Москва
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов
Шифр хранения:
FB 1 24-27/175
CPF Л95/Г77
Описание
Заглавие | Грани молочной науки: эволюционные императивы и детерминанты развития : (коллективная монография) |
---|---|
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 22.10.2024 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | [Галстян А. Г., Фоменко О. Ю., Кручинин А. Г. и др.] ; под общей редакцией Галстяна А. Г. ; Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности |
Выходные данные | Москва : ВНИМИ, 2024 |
Физическое описание | 319 с. : ил., цв. ил., табл.; 22 см |
ISBN | ISBN 978-5-6051842-8-7 : 300 экз. |
Тема | Молочное дело - Научно-исследовательская работа |
Научно-исследовательские институты молочной промышленности - Москва | |
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов | |
Общие примечания | Авт. указаны в огл. |
На тит. с. и пер.: Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности - 95 лет, Российская академия наук - 300 лет | |
BBK-код | Л95,0 |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 1 24-27/175 |
CPF Л95/Г77 |