Грани молочной науки: эволюционные императивы и детерминанты развития : (коллективная монография)

Экспресс-заказ фрагмента
Грани молочной науки: эволюционные императивы и детерминанты развития : (коллективная монография) / [Галстян А. Г., Фоменко О. Ю., Кручинин А. Г. и др.] ; под общей редакцией Галстяна А. Г. ; Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности. - Москва : ВНИМИ, 2024. - 319 с. : ил., цв. ил., табл.; 22 см.; ISBN 978-5-6051842-8-7 : 300 экз.

Авт. указаны в огл.
На тит. с. и пер.: Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности - 95 лет, Российская академия наук - 300 лет
Молочное дело - Научно-исследовательская работа
Научно-исследовательские институты молочной промышленности - Москва
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов
Шифр хранения:
FB 1 24-27/175
CPF Л95/Г77

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеГрани молочной науки: эволюционные императивы и детерминанты развития : (коллективная монография)
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 22.10.2024
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственности[Галстян А. Г., Фоменко О. Ю., Кручинин А. Г. и др.] ; под общей редакцией Галстяна А. Г. ; Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности
Выходные данныеМосква : ВНИМИ, 2024
Физическое описание319 с. : ил., цв. ил., табл.; 22 см
ISBNISBN 978-5-6051842-8-7 : 300 экз.
ТемаМолочное дело - Научно-исследовательская работа
Научно-исследовательские институты молочной промышленности - Москва
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов
Общие примечанияАвт. указаны в огл.
На тит. с. и пер.: Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности - 95 лет, Российская академия наук - 300 лет
BBK-кодЛ95,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 1 24-27/175
CPF Л95/Г77