Грани молочной науки: эволюционные императивы и детерминанты развития : (коллективная монография) / [Галстян А. Г., Фоменко О. Ю., Кручинин А. Г. и др.] ; под общей редакцией Галстяна А. Г. ; Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности. - Москва : ВНИМИ, 2024. - 319 с. : ил., цв. ил., табл.; 22 см.; ISBN 978-5-6051842-8-7 : 300 экз.

Карточка

Экспресс-заказ фрагмента

Грани молочной науки: эволюционные императивы и детерминанты развития : (коллективная монография) / [Галстян А. Г., Фоменко О. Ю., Кручинин А. Г. и др.] ; под общей редакцией Галстяна А. Г. ; Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности. - Москва : ВНИМИ, 2024. - 319 с. : ил., цв. ил., табл.; 22 см.; ISBN 978-5-6051842-8-7 : 300 экз.

Авт. указаны в огл.
На тит. с. и пер.: Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности - 95 лет, Российская академия наук - 300 лет
Молочное дело - Научно-исследовательская работа
Научно-исследовательские институты молочной промышленности - Москва
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов
Шифр хранения:

FB 1 24-27/175

CPF Л95/Г77

Заказать в читальный зал Заказать копию фрагмента

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

LDR	02297cam#a2200373#i#4500
001	013207194
005	20241030152833.0
008	241022s2024####ru################\|#rus\|d
017	## $a КН-П-24-066995 $b RuMoRGB
020	## $a 978-5-6051842-8-7 $c 300 экз.
040	## $a RuMoRKP $b rus $e rcr $d RuMoRGB
041	0# $a rus
044	## $a ru
080	## $a 637.1 $2 4
084	## $a 36.95 $2 rubbks
084	## $a Л95,0 $2 rubbk
245	00 $a Грани молочной науки: эволюционные императивы и детерминанты развития : $b (коллективная монография) $c [Галстян А. Г., Фоменко О. Ю., Кручинин А. Г. и др.] ; под общей редакцией Галстяна А. Г. ; Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности
260	## $a Москва $b ВНИМИ $c 2024
300	## $a 319 с. $b ил., цв. ил., табл. $c 22 см
336	## $a Текст (визуальный)
337	## $a непосредственный
500	## $a Авт. указаны в огл.
500	## $a На тит. с. и пер.: Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности - 95 лет, Российская академия наук - 300 лет
504	## $a Библиогр. в конце гл.
530	## $a Электронная версия: DOI: 10.37442/978-5-6051842-8-7
650	#7 $a Молочное дело $x Научно-исследовательская работа $2 RuMoRGB
650	#7 $a Научно-исследовательские институты молочной промышленности $x Москва $2 RuMoRGB
650	#7 $a Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов $2 rubbk
700	1# $a Галстян, Арам Генрихович $e ред.
700	1# $a Фоменко, Олег Юрьевич
700	1# $a Кручинин, Александр Геннадьевич
852	4# $a РГБ $b FB $c D10S $j 1 24-27/175 $x 90
852	7# $a РГБ $b CPF $c A325 $h Л95/Г77 $x 14
979	## $a rkp01 $b Научные издания $c rkp

Описание

Заглавие	Грани молочной науки: эволюционные императивы и детерминанты развития : (коллективная монография)
Коллекции ЭК РГБ	Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ	22.10.2024
Каталоги	Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственности	[Галстян А. Г., Фоменко О. Ю., Кручинин А. Г. и др.] ; под общей редакцией Галстяна А. Г. ; Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности
Выходные данные	Москва : ВНИМИ, 2024
Физическое описание	319 с. : ил., цв. ил., табл.; 22 см
ISBN	ISBN 978-5-6051842-8-7 : 300 экз.
Тема	Молочное дело - Научно-исследовательская работа
	Научно-исследовательские институты молочной промышленности - Москва
	Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов
Общие примечания	Авт. указаны в огл.
	На тит. с. и пер.: Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности - 95 лет, Российская академия наук - 300 лет
BBK-код	Л95,0
Язык	Русский
Места хранения	FB 1 24-27/175
	CPF Л95/Г77