Хатко, Зурет Нурбиевна - Адыгейский сыр: уникальные свойства и новые возможности : монография
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Хатко, Зурет Нурбиевна.
Адыгейский сыр: уникальные свойства и новые возможности : монография / З. Н. Хатко, С. К. Кудайнетова. - Майкоп : Магарин О. Г., 2023. - 134 с. : цв. ил.; 21 см.; ISBN 978-5-00238-004-6 : 500 экз.
На тит. с. и пер.: 30 лет МГТУ, 1993-2023
Сыродельное производство - Сырье
Сыродельное производство - Адыгея, Республика
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Сыроделие -- Рассольные сыры
адыгейский сыр
Шифр хранения:
Адыгейский сыр: уникальные свойства и новые возможности : монография / З. Н. Хатко, С. К. Кудайнетова. - Майкоп : Магарин О. Г., 2023. - 134 с. : цв. ил.; 21 см.; ISBN 978-5-00238-004-6 : 500 экз.
На тит. с. и пер.: 30 лет МГТУ, 1993-2023
Сыродельное производство - Сырье
Сыродельное производство - Адыгея, Республика
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Сыроделие -- Рассольные сыры
адыгейский сыр
Шифр хранения:
FB 1 24-26/214
CPF Л95/Х25
Описание
Автор | Хатко, Зурет Нурбиевна |
---|---|
Заглавие | Адыгейский сыр: уникальные свойства и новые возможности : монография |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 17.12.2024 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | З. Н. Хатко, С. К. Кудайнетова |
Выходные данные | Майкоп : Магарин О. Г., 2023 |
Физическое описание | 134 с. : цв. ил.; 21 см |
ISBN | ISBN 978-5-00238-004-6 : 500 экз. |
Тема | Сыродельное производство - Сырье |
Сыродельное производство - Адыгея, Республика | |
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Сыроделие -- Рассольные сыры | |
Термины-указатели | адыгейский сыр |
Общие примечания | На тит. с. и пер.: 30 лет МГТУ, 1993-2023 |
BBK-код | Л958.4,0 |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 1 24-26/214 |
CPF Л95/Х25 |